Alghe marine: proprietà e benefici in “Al terzo caffè” su RDE

“Al terzo caffè” oggi protagoniste la Alghe, Alghe marine, non quelle che ci rovinano le vacanze ma quelle che rendono deliziosi originali le nostre cene. Le alghe marine sono un ingrediente interessante, non propriamente parte della tradizione gastronomica nazionale ma questo non ci deve a priori far trascurare i benefici che possono portare. Soprattutto oggi che importiamo abitudini alimentari anche non particolarmente sane da altri Paesi meno buongustai di noi.
Ce ne parla come sempre Simonetta Valerio a partire dalle 11.30 (replica alle 13.30) circa su RDE Radio Diffusione Europea. Buon ascolto