Le carote protagoniste di due puntate di “Al terzo caffè” con Simonetta Valerio

Le carote sono un ortaggio ricco di benefici per la salute. Ecco i motivi principali per mangierle più spesso, soprattutto quando le abbiamo a disposizione fresche, magari raccolte dal nostro orto.

Possiamo consumare le carote crude, magari in pinzimonio, oppure cotte con un filo d’olio per ottenere effetti benefici diversi. Non dimentichiamo che con le carote crude possiamo preparare anche ottimi succhi freschi fatti in casa e centrifugati. Andiamo alla scoperta delle carote e di alcuni degli effetti benefici che la scienza ha confermato.
Alle carote Simonetta Valerio dedica ben due puntate di “Al terzo caffè”, non perdetevele dunque alle 11.30 con replica alle 13.30 su RDE Radio Diffusione Europea. Buon ascolto!